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サツマイモの保存

農作物の保存・貯蔵はなかなか難しいものがある。
今時はサツマイモの貯蔵に頭を悩ます。
昔はシラスの崖に横穴を掘った室にいろんな農作物と一緒に保存していた家も多かったが、
最近はとんと見かけなくなった。
ほかに何かいい保存方法がある時代になったのか。
今年も我が家のサツマイモは畑に掘った竪穴に籾殻を入れて保存することにした。
保存する条件は温度と湿度だということのようだ。
その点、地中は温度湿度とも一定していい保存条件だということだ。

DSCN8676ana1.jpg

サツマイモにとって水分、雨水を入れないことが肝要である。
穴の周りにビニールシートを張ってから籾殻をたっぷり入れて、そこにサツマイモを貯蔵した。

DSCN8677ana2.jpg

サツマイモよ、来年の春分の日頃までがんばってほしい。
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青竹踏み

「たけしの家庭の医学」で頻尿の改善方法をやっていたので、竹踏み用の踏み竹を作ってみた。
材料は伐って捨てるほどそこらへんにある孟宗竹。
この竹も台風24号により倒れた孟宗竹だ。要するに廃物利用である。
この竹が少しでも健康に寄与すれば御の字だろう。
一節つけて45cmに切ってちょうど二つに割って面取りしてから、油を抜き、紐をつける穴を開けて紐をつければ出来上がり。

DSCN8654tk1.jpg

簡単である。
これで頻尿や高血圧が改善されるならやってみる価値はある。
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